Implementación de bpp en porcicultura, granja la esperanza, en el municipio de Rionegro, Antioquia

Abstract

En la cría de cerdos, la productividad y la competitividad juegan un papel muy importante en la economía de la industria, por lo que la implementación de protocolos BPP en granjas de cría de cerdos tiene numerosos beneficios. Por ejemplo, puede conducir a una mejora en los parámetros de producción como el tamaño de la camada, el peso al destete y la tasa de crecimiento. Los protocolos de BPP también pueden ayudar a reducir las tasas de mortalidad y la incidencia de brotes de enfermedades, lo que da lugar a animales más sanos. Además, las BPP pueden mejorar los estándares de calidad de los productos, como la calidad de la carne y la seguridad alimentaria. Esto se debe a que los protocolos de BPP ayudan a garantizar que los animales estén sanos y que el medio ambiente sea limpio y seguro. La finca porcina La Esperanza ubicada en el municipio de Rionegro, dedicada a la cría de cerdos, pretende convertirse en un productor y comercializador de la región con un alto sistema de producción porcina mediante la implementación de BPP, durante las visitas realizadas se pudo identificar, verificar y analizar cada proceso realizado, demostrando las prácticas porcícolas como adherirse a estándares de calidad en el país, fortaleciéndolo y transformándolo en una fuente de creación de empleo, producción y beneficios para la economía.