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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/60196| Title: | Biosensores en la Industria de Alimentos |
| metadata.dc.creator: | Vasquez, Andrea |
| metadata.dc.identifier.other: | 202347106 |
| metadata.dc.instructional.objective: | Desarrollar en el estudiante la capacidad de establecer y analizar los diferentes tipos de biosensores y sus aplicaciones mediante el estudio de sus principales características y modo de funcionamiento con el fin de comprender de acuerdo al analito el biosensor más adecuado. |
| metadata.dc.date.created: | 2024-02-08 |
| metadata.dc.language.iso: | es |
| metadata.dc.subject.keywords: | Análisis de alimentos Calidad de los alimentos Contaminación de los alimentos |
| metadata.dc.relation: | Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTI |
| metadata.dc.publisher.program: | Maestría en Biotecnología Alimentaria |
| metadata.dc.type.software: | HTML - 100 OVAS 2021 |
| metadata.dc.format.*: | html(zip) |
| metadata.dc.type: | Objeto_virtual_de_aprendizaje_OVA |
| metadata.dc.instructional.method: | Fortalecer los contenidos vistos durante el curso |
| metadata.dc.audience.educationalevel: | Posgrado |
| Abstract: | El tema de la OVA son los biosensores en la industria de alimentos y sus aplicaciones. Este recurso tiene dos actividades de aprendizaje, la primera de ellas evaluará los tipos de biosensores presentados en el recurso y la segunda actividad de aprendizaje evaluará las principales aplicaciones de los biosensores en la industria de alimentos. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/60196 |
| metadata.dc.subject.category: | Ciencias Análisis de alimentos Calidad de los alimentos |
| metadata.dc.coverage.spatial: | Colombia |
| metadata.dc.coverage.department: | Bogota |
| Appears in Collections: | Recursos Educativos Digitales - VIMEP |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Biosensores_en_la_industria_de_alimentos.zip | 732.28 MB | application/zip | View/Open |
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