Propuesta de Mejora para el Sistema Logístico del Proceso de Despachos de la Empresa Jugos y Frutas de Colombia SAS

Abstract

El presente proyecto tiene como objeto implementar una propuesta de mejora para el proceso de despachos de la empresa Jugos y Frutas de Colombia SAS., ubicada en Lebrija, Santander. Esta empresa se dedica a la elaboración de jugos naturales los cuales son empacados en botellas plásticas y despachados a diferentes tiendas de las principales ciudades del país. Se busca una mejora en el proceso de despacho por el alto número de errores que esta área presenta tanto en el cargue de la mercancía a los vehículos como en la entrega a cada punto de venta, generando inconformidad con los clientes y altos sobrecostos por productos faltantes, sobrantes o trocados, además del caos administrativo que esto conlleva. Este proyecto es de tipo aplicativo, ya que se requiere implementar una mejora en el proceso del cargue y despacho de la mercancía teniendo en cuenta la información histórica y nueva, recolectada durante el transcurso de esta tesis. Principalmente se registran los métodos y tiempos en el despacho, su rendimiento, su eficiencia y su eficacia y a partir de estos datos se compara y analiza si las modificaciones hechas, como una codificación estructurada de los productos a despachar son suficientes para corregir el problema identificado en el proceso. Palabras clave: Mejora, logística, despachos, procesos