Implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias. Presentación de las BBP en Producción Bovina de Ganado de Cría por medio de la lista de chequeo ICA Análisis de Implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas en la Finca “El palomar” en la Vereda la Lizama del Municipio de Barrancabermeja, Santander

Abstract

La Ganadería es un pilar muy importante en la economía del país y a su vez cabe resaltar que la producción de ganado para carne y leche aumenta constantemente en el territorio colombiano. Esta salida de campo la realice en la finca El palomar, Vereda la Lizama en el municipio de Barrancabermeja, departamento del Santander. El propósito de esta salida en el de conocerlos diferentes procesos y cuidados que se tienen con el Cuidado de la producción de terneros sanos y de una buena genética libres de anabólicos estudiando cada uno de los requisitos allí establecidos y así poder eliminar las deficiencias identificadas. Dicho lo anterior, esta granja demuestra el compromiso con sus procesos avícolas y sobre todo con la fase de producción de huevos donde destaca una alta calidad del producto y al mismo tiempo garantiza la seguridad alimentaria, elbienestar animal y la protección del medio ambiente., y así también como el crecimiento de la producción 10 años de operación. Hoy en día, la finca ganadera "El palomar" es de ciclo cría y levante, es decir que el periodo de ceba, y producción se realizan dentro de otra finca del propietario en otras instalaciones. Cabe destacar que hoy en día esta granja tiene una capacidad total de alojamiento para 20 vacas de cría y 15 terneros de levante. La producción es de la genética Braman Rojo los cuales están divididos en cría y levante; igualmente la granja está en proceso de certificación BPG, por lo que se tomó como base la ficha técnica del ICA; Estudiando cada uno de los requisitos allí establecidos y así poder eliminar las deficiencias identificadas. Dicho lo anterior, esta granja demuestra el compromiso con sus procesos de producción ganadera y sobre todo con la fase de producción de buenos toros de ceba para el comercio donde destaca una alta calidad del producto y al mismo tiempo garantiza la seguridad alimentaria, el bienestar animal y la protección del medio ambiente. El manejo que se le da a las pasturas es el adecuado y esto ayuda a que disminuya los escases en tiempos de sequía.