Evaluación de un Sistema Alternativo de Manejo (Cama Profunda) para Combatir Efectos como Malos Olores y la Degradación Hídrica Originados por la Producción Porcícola.

Abstract

Mediante el presente proyecto, se busca definir y evaluar los beneficios de implementación de un protocolo de producción limpia en porcicultura, como lo es el sistema de cama profunda. Utilizando como enfoque principal el impacto medio ambiental que tienen este tipo de explotación de carácter intensivo. En donde principalmente sus efectos de contaminación vienen del uso del recurso hídrico en la explotación para procesos de lavado, ya que las aguas residuales del proceso están contaminadas con heces y los malos olores del orín de los animales, siendo estas perjudiciales para las fuentes hídricas por sobresaturación de los suelos y el medio atmosférico. Por medio de un diagnóstico de la Porcícola La Jordana que utiliza sistema convencional en ceba, se evaluara la cantidad de agua utilizada para procesos de lavado, revisando el manejo que dan actualmente a las aguas residuales. generando un protocolo de manejo y una exposición de beneficios al migrar el sistema a cama profunda, ya que reduce el uso de agua para lavado, considerar la obtención de aguas residuales para lavado, además de la gestión de abono en donde se puede generar un ingreso adicional, todo ello producto del uso de la cama profunda. Palabras clave: cama profunda, ceba de cerdos, manejo, producción porcina.

Mediante el presente proyecto, se busca definir y evaluar los beneficios de implementación de un protocolo de producción limpia en porcicultura, como lo es el sistema de cama profunda. Utilizando como enfoque principal el impacto medio ambiental que tienen este tipo de explotación de carácter intensivo. En donde principalmente sus efectos de contaminación vienen del uso del recurso hídrico en la explotación para procesos de lavado, ya que las aguas residuales del proceso están contaminadas con heces y los malos olores del orín de los animales, siendo estas perjudiciales para las fuentes hídricas por sobresaturación de los suelos y el medio atmosférico. Por medio de un diagnóstico de la Porcícola La Jordana que utiliza sistema convencional en ceba, se evaluara la cantidad de agua utilizada para procesos de lavado, revisando el manejo que dan actualmente a las aguas residuales. generando un protocolo de manejo y una exposición de beneficios al migrar el sistema a cama profunda, ya que reduce el uso de agua para lavado, considerar la obtención de aguas residuales para lavado, además de la gestión de abono en donde se puede generar un ingreso adicional, todo ello producto del uso de la cama profunda. Palabras clave: cama profunda, ceba de cerdos, manejo, producción porcina.

Mediante el presente proyecto, se busca definir y evaluar los beneficios de implementación de un protocolo de producción limpia en porcicultura, como lo es el sistema de cama profunda. Utilizando como enfoque principal el impacto medio ambiental que tienen este tipo de explotación de carácter intensivo. En donde principalmente sus efectos de contaminación vienen del uso del recurso hídrico en la explotación para procesos de lavado, ya que las aguas residuales del proceso están contaminadas con heces y los malos olores del orín de los animales, siendo estas perjudiciales para las fuentes hídricas por sobresaturación de los suelos y el medio atmosférico. Por medio de un diagnóstico de la Porcícola La Jordana que utiliza sistema convencional en ceba, se evaluara la cantidad de agua utilizada para procesos de lavado, revisando el manejo que dan actualmente a las aguas residuales. generando un protocolo de manejo y una exposición de beneficios al migrar el sistema a cama profunda, ya que reduce el uso de agua para lavado, considerar la obtención de aguas residuales para lavado, además de la gestión de abono en donde se puede generar un ingreso adicional, todo ello producto del uso de la cama profunda. Palabras clave: cama profunda, ceba de cerdos, manejo, producción porcina. Mediante el presente proyecto, se busca definir y evaluar los beneficios de implementación de un protocolo de producción limpia en porcicultura, como lo es el sistema de cama profunda. Utilizando como enfoque principal el impacto medio ambiental que tienen este tipo de explotación de carácter intensivo. En donde principalmente sus efectos de contaminación vienen del uso del recurso hídrico en la explotación para procesos de lavado, ya que las aguas residuales del proceso están contaminadas con heces y los malos olores del orín de los animales, siendo estas perjudiciales para las fuentes hídricas por sobresaturación de los suelos y el medio atmosférico. Por medio de un diagnóstico de la Porcícola La Jordana que utiliza sistema convencional en ceba, se evaluara la cantidad de agua utilizada para procesos de lavado, revisando el manejo que dan actualmente a las aguas residuales. generando un protocolo de manejo y una exposición de beneficios al migrar el sistema a cama profunda, ya que reduce el uso de agua para lavado, considerar la obtención de aguas residuales para lavado, además de la gestión de abono en donde se puede generar un ingreso adicional, todo ello producto del uso de la cama profunda. Palabras clave: cama profunda, ceba de cerdos, manejo, producción porcina.