Análisis de comercialización de la cadena productiva de la cebolla junca en el corregimiento de Berlín, Santander

Abstract

Debido a la creciente problemática observada en los métodos de comercialización de los productos agropecuarios en Colombia, los cuales conllevan a una creciente desigualdad de la población rural, se optó por realizar un análisis de la cadena productiva de la cebolla junca en el corregimiento de Berlín, Santander, para de esta forma mitigar los riesgos que consigo se vienen presentando en un municipio donde la población rural asciende a un 80% aproximadamente. Para este fin se tomó una muestra aleatoria en el municipio de 30 familias y mediante una encuesta se indagaron sobre las diferentes problemáticas encontradas en el cultivo de la cebolla, previo a la realización del trabajo investigativo se hizo una revisión teórica abordando principalmente los diferentes hallazgos encontrados en las cadenas de comercialización de la cebolla junca, aproximándonos a las diferentes problemáticas encontradas y proponiendo herramientas y otras soluciones que se pueden incorporar en el proceso para dar viabilidad a que el campesino de la región tenga mejores ganancias y por lo tanto esta actividad tradicional de la región pueda seguir creciendo y sosteniendo a las familias que dependen del cultivo de la cebolla enfocados en aspectos técnicos y económicos con respecto al sistema productivo; para de esta forma poder abordar el tema desde un ámbito profesional que permita establecer los principales aspectos para hacer una investigación amplia respecto al tema propuesto y poder generar estrategias que permitan mejorar las condiciones de vida de esta población realizar un diagnóstico de las principales problemáticas del cultivo.