Identificación de las Buenas Prácticas Pecuarias en la granja La Dorada, vereda las Mercedes de Quetame Cundinamarca

Abstract

El presente proyecto se centra en el análisis de las prácticas de bioseguridad implementadas en la Granja La Dorada, una granja avícola de postura ubicada en Quetame, Cundinamarca. El objetivo principal es evaluar el cumplimiento de la resolución 3651 del ICA, requisito indispensable para obtener la certificación como granja avícola biosegura comercial.

A través de una revisión exhaustiva de la lista de chequeo del ICA, se identificarán las medidas de bioseguridad que deben cumplirse en cada área de la granja, desde la infraestructura hasta los procedimientos de manejo de residuos. La visita a la granja permitirá corroborar el cumplimiento de estos requisitos y detectar posibles áreas de mejora.

La certificación como granja biosegura es de vital importancia para garantizar la inocuidad de los productos avícolas, el bienestar animal y la salud pública. Al fortalecer las prácticas de bioseguridad en la Granja La Dorada, se busca contribuir a la mejora continua del sector avícola colombiano y posicionar a la granja como un referente en términos de calidad y seguridad alimentaria.