Identificación de las Buenas Prácticas Pecuarias en la Finca Santa Bárbara del Corregimiento el Jordán del Municipio de San Carlos, Antioquia

Abstract

La finca Santa Barbara, situada en el Corregimiento el Jordán del Municipio de San Carlos, Antioquia, se dedica a la producción de carne bovina. Esta se encuentra a una altura de 1000 msnm, cuenta con una extensión de área de 100 hectáreas.

La implementación de BPP es esencial para el desarrollo sostenible en la producción de carne bovina. Estas prácticas abarcan procedimientos que mejoran la eficiencia en infraestructura, manejo nutricional, sanidad y administración. Es por esta razón que al realizar la visita y conocer de primera mano las actividades de la explotación ganadera, nos permite verificar si la finca cumple con las BPP mediante una lista de chequeo del ICA. Y así mismo Socializar hallazgos con el administrador para recomendaciones sobre certificación y mejoras en el sistema productivo.

La finca abarca 75 hectáreas dedicadas a la producción bovina, con una topografía variada y suelo franco-arcilloso. Está rodeada por diferentes municipios y cuenta con recursos hídricos naturales.

En su producción y manejo encontramos un inventario que incluye 80 bovinos en total, los cuales se agrupan de la siguiente manera: 20 vacas preñadas, 5 vacas paridas, 20 terneros, 15 toros en levante y 20 toros en ceba. Las razas manejadas son Cebú, Guzerat, Jersey, Brahmán rojo y Holstein. Se utilizan pasturas rotativas y se fertilizan regularmente. En cuanto a la sanidad, se realizan vacunaciones contra brucelosis y aftosa, aunque no se cuenta con certificación. Se implementa un plan de bioseguridad para controlar enfermedades. Después de realizar la visita se hacen algunas recomendaciones

Manejo nutricional: Implementar suplementación alimentaria durante períodos críticos.

Diversificación de pasturas: Introducir leguminosas para mejorar la calidad del forraje.

Certificación sanitaria: Avanzar hacia la certificación en BPP cumpliendo con los requisitos del ICA.