Aplicación de las Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción de Bovino de Carne, en la Finca Táchira en la Vereda los Braciles en el Municipio de San Diego Departamento del Cesar

Abstract

Las Buenas Prácticas Pecuarias (BPG) se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la ganadería bovina, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos carne y leche, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la explotación, para garantizar la disminución de peligros que se producen en las fincas, asociados a los agentes físicos químicos, biológicos, que pueden afectar el consumo de alimento, el propósito de esta práctica es implementar las buenas prácticas ganaderas en la finca Táchira en la vereda braciles municipio de san diego cesar, para garantizar el bienestar de los animales y manejo de los mismos, y a los operarios, de acuerdo a las instalaciones, bioseguridad, manejo de medicamentos, bienestar animal, y transporte para el cumplimientos de las normas instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en Colombia.