Una taza de café, más allá de una experiencia sensorial que degusta el paladar

Abstract

El objetivo general consistió en desarrollar un Artículo Científico mediante la investigación científica que demostró la realidad de las mujeres vinculadas a la Fundación Cafetera de Mujeres Urbanas de la Capital Quindiana creada por la Empresa Hecho en Café SAS, como representantes de la sociedad civil con visión solidaria, ante la situación de las vendedoras ambulantes que hacen parte de la economía informal en la ciudad de Armenia, Quindío, con el propósito de empoderarlas con emprendimientos como la venta ambulante, siendo el testimonio de la adquisición de recursos monetarios en medio del desempleo, de esta manera las mujeres como agentes de cambio visibilizan y sensibilizan su situación real ante la población general para que consuma en mayor volumen la taza de café que ofrecen. Se tuvo un alcance investigación de los nueve niveles de maduración en los cuatro campos de gestión a partir de la Gestión de las ideas y de la creatividad - TLR 1 hasta llegar a la TRL 9 del índice de Technology Readiness Level (TRL), método aplicado e impartido por la National Aeronautics and Space Administration (NASA) -; sustentando que en el presente caso predomina generalmente, porque los productos de Hecho en Café son totalmente genuinos, no solo por los artículos elaborados sino por su propósito social, cuyo resultado de investigación científica demostró los beneficios y la suplencia de necesidades por medio de la venta ambulante de café del principal actor, es decir las mujeres asociadas a la fundación. La matriz aplicada para la Investigación del índice de TRL fue el método aplicado necesario para el Desarrollo e Innovación, cuya expresión se conoce en inglés como Investigation, development and innovation (I+D+i) y que a su vez ha sido un recurso útil para la aplicación el método científico, la cual permite determinar el nivel de maduración en los cuatro campos de gestión a partir de la Gestión de las ideas y de la creatividad, concluyendo que no solo beneficia a esta población sino a otros actores que giran en torno a este proceso, como se demostró con otros instrumentos de recolección de datos como metodológicos.