Análisis productivo del Cultivo de Cacay (Caryodendron Orinocense) periodo 2022 – 2023 en la empresa Palmeras del Llano S.A. BIC

Abstract

Este texto narra la experiencia de realizar labores agronómicas como pasante en la empresa Palmeras del Llano S.A. BIC en donde de manera muy precisa se enriquece la teoría brindada por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD, desarrollando actividades en el cultivo de cacay como determinar el punto óptimo de cosecha y almacenamiento de almendra, revisar problemas sanitarios, elaboración de semillero y germinación de plántula, organización y digitación en base de datos, seguimiento de fases fenológicas y floración de plántulas. La empresa Palmeras del Llano S.A. BIC es una plantación agroindustrial dedicada al cultivo de palma aceitera, producción de aceite y comercialización de fruto, aceite de palma y sus subproductos, ubicada en el municipio de Acacías - Meta, en el kilómetro 17 vía Acacías- Dinamarca. Actualmente se desarrolla un nuevo proyecto donde se implementa el desarrollo de un policultivo asociando el cultivo de palma de aceite junto con el cultivo de cacay, una nuez amazónica poco conocida que al año 2023 completa su segunda cosecha generada en los meses de febrero, marzo y abril, llevando un seguimiento en cuestión de árboles productivos, total de frutos y peso de almendras, siendo comparada con la cosecha del año anterior. Esta actividad se lleva a cabo en la finca Porvenir ubicada entre los municipios de Acacías y Castilla la Nueva - Meta, ubicando 221 árboles de cacay que han sido cultivados en el año 2018 y presentando su primera cosecha en su 4to año de siembra. Esta etapa es fundamental para el desarrollo del cultivo, por ende, la intervención mediante análisis comparativos y monitoreos es fundamental para la detección de amenazas que a futuro perjudiquen la productividad.