Empoderamiento de Mujeres Rurales Mediante la Elaboración de Chocolate de Mesa en el Corregimiento de Galápagos, Santander

Abstract

El presente trabajo aborda el tema del empoderamiento de mujeres rurales en el Corregimiento de Galápagos, Santander, el cual han logrado a través de la elaboración y comercialización de chocolate de mesa. Así pues, la investigación se centra en la Asociación Ven Futuro, compuesta por mujeres campesinas dedicadas al cultivo y transformación del cacao, de manera que, mediante el diagnóstico organizacional y el uso de herramientas como la matriz DOFA, se identificaron fortalezas y desafíos de la asociación, permitiendo diseñar estrategias para optimizar el proceso productivo y comercial. Además, el enfoque del proyecto incluyó la transición a prácticas agrícolas sostenibles; como una de sus prioridades, la capacitación en manufactura, y el fortalecimiento de canales de distribución, por consiguiente, se implementaròn estrategias de mercadeo bajo la marca Chocolaterra, destacando su compromiso con la sostenibilidad y el arraigo cultural, de este modo los resultados evidencian mejoras en la calidad de vida de las integrantes, mayor rentabilidad del cultivo de cacao y un impacto positivo en la sostenibilidad ambiental y económica de la región. Palabras clave: Empoderamiento, cacao, sostenibilidad, mujeres rurales, comercialización.