Producción Avícola Responsable: Evaluación de BPP en la granja La Corraleja municipio de Choachí-Cundinamarca

Abstract

Este informe presenta los resultados de una visita técnica a la granja avícola La Corraleja, ubicada en Choachí, Cundinamarca, como parte del componente práctico del programa de Zootecnia. El objetivo fue evaluar el sistema de producción de gallinas ponedoras bajo el enfoque de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP). Se realizó un análisis integral de aspectos productivos, sanitarios, nutricionales, de infraestructura y manejo ambiental. Se observaron prácticas adecuadas en vacunación, control de parásitos, bioseguridad, manejo de residuos y bienestar animal, lo que refleja un sistema productivo familiar eficiente y comprometido con la sostenibilidad. Se identificaron áreas de mejora, como el fortalecimiento de la bioseguridad. Esta práctica permitió consolidar conocimientos teóricos y promover una visión crítica sobre la producción avícola responsable y sostenible.