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Title:	Evaluación de cinco parámetros de calidad en fruta de la mora de castilla rubus glaucus benth variedad sin espinas comparada con la variedad con espinas, en cultivos de la zona sur del departamento del Huila Evaluación de cinco parámetros de calidad en fruta de la mora de castilla rubus glaucus benth variedad sin espinas comparada con la variedad con espinas, en cultivos de la zona sur del departamento del Huila
metadata.dc.creator:	Vinasco Guzmán, Marta Cecilia Méndez, Nelly María Salazar, Luis Herney Munar, César Augusto Munar, Yineth Samboni, Carlos Alirio
Keywords:	Blackberry;spineless blackberry;Huila;agribusiness;NTC 4106;quality.;mora;mora sin espinas;agroindustria;NTC 4106;calidad.;SIN INFORMACION
Publisher:	Sello Editorial UNAD
metadata.dc.relation:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-de-investigaciones-unad/article/view/685/1506
metadata.dc.format.*:	application/pdf
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion article SIN INFORMACION
Description:	The blackberry, Rubus Glaucus Bent, is a high consumed fruit for its excellent flavor and nutritional qualities. The plant is grown at altitudes of 1800 to 2200 meters. It is spread in the whole country and is a source of permanent income for the producers. The genus Rubus is one of the most diverse plant kingdoms, making the genetically rich blackberry. The blackberry plant has lots of thorns, making it difficult to handle it in the harvest process. A new variety of blackberry was discovered in the 90's, which was called the thorn less blackberry. It has been propagated extensively in projects funded by official and private capital. The possibilities of income and production for agrobusiness of this product have not been evaluated in the southern Huila. La mora de Castilla, Rubus Glaucus Bent, es una fruta de alto consumo por su excelente sabor y cualidades alimenticias. La planta que se siembra en alturas de los 1.800 a 2.200 msnm, está difundida en todo el país y es una fuente de ingresos permanentes para los productores. El género Rubus es uno de los más diversos del reino vegetal, lo que hace a la mora rica genéticamente. La planta de mora de Castilla presenta gran cantidad de espinas, de ahí la dificultad de su manejo para los procesos de recolección. En los años 90 se descubrió en la zona cafetera una variedad denominada sin espinas, que ha sido propagada ampliamente en proyectos financiados con capital oficial y privado. En la zona sur del Huila no se han evaluado aspectos relacionados con su capacidad para atender los requerimientos de la agroindustria.
metadata.dc.source:	Revista de Investigaciones UNAD; Vol. 9 No. 2 (2010); 235-244 Revista de Investigaciones UNAD; Vol. 9 Núm. 2 (2010); 235-244 2539-1887 0124-793X
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/71099
Other Identifiers:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-de-investigaciones-unad/article/view/685 10.22490/25391887.685
Appears in Collections:	Revista de Investigaciones UNAD

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