Estructuración de la cadena de valor del cacao en el departamento de Sucre como estrategia para el crecimiento económico regional

Barón Bayona, Julieth Alexandra; Otero Tapia, Amalio Amalio; Zubiria Lara, Mario Fernando; Forero Barón, Luis Alejandro

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Barón Bayona, Julieth Alexandra	es
dc.creator	Otero Tapia, Amalio Amalio	es
dc.creator	Zubiria Lara, Mario Fernando	es
dc.creator	Forero Barón, Luis Alejandro	es
dc.date	2019-08-15	-
dc.date.accessioned	2025-07-25T15:31:57Z	-
dc.date.available	2025-07-25T15:31:57Z	-
dc.identifier	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/working/article/view/3486	-
dc.identifier	10.22490/ECACEN.3486	-
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/71573	-
dc.description	La producción de cacao en el mundo está dividida entre los que se quedan en el primer y último eslabón de la cadena. Para el primer caso se ubican los países en vías de desarrollo como Colombia, Ecuador, Costa de Marfil, Indonesia, entre otros, caracterizados por una baja competitividad y transformación del producto. En el segundo caso se encuentran los países desarrollados que tienen un índice de competitividad alto, generando mayores rentabilidades a través del valor agregado que realizan al producto.La siguiente investigación se realizó a partir de revisión de fuentes secundarias, evidenciando los casos de éxito de cadenas de valor del cacao en diferentes lugares del mundo y a nivel nacional, y que son tomados como ejemplo para realizar la estructuración de esta cadena en el departamento de Sucre, esta se visualiza como una de las principales fuentes para el desarrollo económico de la regiónEl trabajo se desarrolla bajo los siguientes objetivos específicos: el primero, caracterizar la cadena de valor del cacao en el ámbito internacional nacional y local; el segundo, realizar un diagnóstico de las capacidades, elementos, condiciones que intervienen en la estructuración cadena de valor del cacao en Sucre y finalmente estructurar la cadena de valor del cacao para el departamento de Sucre	es
dc.format	application/pdf	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	UNAD	es
dc.relation	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/working/article/view/3486/3419	-
dc.rights	Derechos de autor 2019 Documentos de Trabajo ECACEN	es
dc.source	Documentos de Trabajo ECACEN; Núm. 2: WORKING PAPERS 2019-II	es
dc.subject	Desarrollo regional	es
dc.subject	Economía regional	es
dc.subject	Geografía económica	es
dc.subject	sostenibilidad	es
dc.subject	competencia económica	es
dc.subject	competitividad	es
dc.subject	Planificación económica	es
dc.title	Estructuración de la cadena de valor del cacao en el departamento de Sucre como estrategia para el crecimiento económico regional	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
dc.type	Artículo revisado por pares	es
Appears in Collections:	Documentos de trabajo ECACEN

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