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Title:	TIERRACACHAMA: CULTIVO SOSTENIBLE EN ESTANQUES EN TIERRA” EN LA VEREDA BETULIA MOMIL-CÓRDOBA
metadata.dc.creator:	de la Hoz Charris , Carmen Sofia Vergara Jiménez, Juan de Jesús de la Hoz Charris, Eva Patricia Meza Pérez , Yicelle Eliana
Keywords:	Competitive advantage; Traditional techniques; Sustainability; Food security; Online market.;Ventaja competitiva; Técnicas tradicionales; Sostenibilidad; Seguridad alimentaria; Mercado en línea.
Publisher:	UNAD
metadata.dc.relation:	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/working/article/view/9749/7874
metadata.dc.format.*:	application/pdf
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares
Description:	El municipio de Momil ha experimentado en los últimos años una disminución del recurso pesquero, lo que ha generado una demanda insatisfecha de carne de pescado. TIERRACACHAMA es un proyecto sostenible ubicado en la vereda Betulia, Momil, Córdoba, que busca reactivar la economía local mediante el cultivo de cachamas en estanques de tierra. Este emprendimiento generará 2 empleos directos y 10 indirectos, además de satisfacer la demanda alimentaria de la población. A través de una metodología cuantitativa y encuestas, se determinó que el consumo promedio de pescado en el municipio es de 8 kilos por familia al mes, con una demanda insatisfecha de 20.094 habitantes. TIERRACACHAMA planea cubrir el 96% de esta población, sembrando 13.000 cachamas y cosechando 5.148 kilos de pescado, que se venderán a $9.000 por kilo, generando $46.332.000 por cosecha. Con tres cosechas anuales, se proyectan ingresos de $138.996.000 al año, con costos de producción de $27.835.000 y una utilidad neta de $15.713.500 por cosecha, lo que demuestra la viabilidad financiera del proyecto. The municipality of Momil has experienced a decline in fish resources in recent years, leading to an unmet demand for fish meat. TIERRACACHAMA is a sustainable project located in the Betulia rural area, Momil, Córdoba, aimed at revitalizing the local economy through the cultivation of cachamas in earth ponds. This venture will create 2 direct jobs and 10 indirect ones, while also meeting the population's food demand. Through a quantitative methodology and surveys, it was determined that the average fish consumption in the municipality is 8 kilos per family per month, with an unmet demand from 20,094 inhabitants. TIERRACACHAMA plans to cover 96% of this population by farming 13,000 cachamas and harvesting 5,148 kilos of fish, to be sold at 9,000 pesos per kilo, generating 46,332,000 pesos per harvest. With three annual harvests, projected revenues are 138,996,000 pesos per year, with production costs of 27,835,000 pesos and a net profit of 15,713,500 pesos per harvest, demonstrating the financial viability of the project.
metadata.dc.source:	Documentos de Trabajo ECACEN; Núm. 1 (2025)
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/71678
Other Identifiers:	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/working/article/view/9749 10.22490/ECACEN.9749
Appears in Collections:	Documentos de trabajo ECACEN

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