Modelo integral de trazabilidad sostenible para la cadena cacaotera de Tumaco: innovación desde las capacidades territoriales

Abstract

El cacao en Tumaco es un cultivo estratégico para el desarrollo rural y la sustitución de economías ilícitas, pero enfrenta limitaciones de productividad, sanidad, informalidad y falta de registros verificables que reducen su competitividad. Esta investigación propone un modelo de trazabilidad adaptado a las capacidades locales, con cuatro fases: caracterización de la cadena, análisis de experiencias internacionales, diseño de un modelo multietiqueta y formulación de un plan estratégico de implementación. En complemento, el análisis comparativo de experiencias en Ghana, Côte d’Ivoire y Perú evidenció que la trazabilidad exitosa requiere una combinación sinérgica de estandarización técnica, apropiación comunitaria e incentivos económicos. En este contexto, se desarrolló un modelo multietiqueta basado en entrevistas transcritas y clasificadas automáticamente en cinco dimensiones clave: precio, intermediarios, apoyo institucional, postcosecha y sanidad. Dicho modelo alcanzó métricas satisfactorias (Micro-F1 = 0.821; Macro-F1 = 0.848), lo cual permitió transformar testimonios cualitativos en indicadores verificables y comparables. Finalmente, el plan estratégico propone acciones progresivas orientadas a la capacitación comunitaria, la digitalización de procesos, la articulación interinstitucional y el fortalecimiento de la sostenibilidad territorial. En conclusión, la trazabilidad no debe entenderse solo como un requisito técnico, sino como una herramienta integral que fortalece la gobernanza local, visibiliza prácticas tradicionales, mejora la capacidad de negociación y abre acceso a mercados diferenciados, posicionando al cacao de Tumaco como un producto de origen legítimo, competitivo y sostenible.