Evaluación de la actividad antimicrobiana del aceite esencial de citronela y su sinergia con veneno de serpiente para el control de fitopatógenos en la industria agroalimentaria

Reyes Méndez, Laura Maria; Gómez-Sampedro , Leidy Johanna; Deossa Vásquez, Diego Segundo; Gómez-Álvarez , Luz Marina; Reyes Méndez, Laura Maria; Gómez-Sampedro , Leidy Johanna; Deossa Vásquez, Diego Segundo; Gómez-Álvarez , Luz Marina

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Reyes Méndez, Laura Maria	es
dc.creator	Gómez-Sampedro , Leidy Johanna	es
dc.creator	Deossa Vásquez, Diego Segundo	es
dc.creator	Gómez-Álvarez , Luz Marina	es
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dc.creator	Gómez-Sampedro , Leidy Johanna	en
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dc.creator	Gómez-Álvarez , Luz Marina	en
dc.date	2025-10-21	-
dc.date.accessioned	2025-10-21T20:30:00Z	-
dc.date.available	2025-10-21T20:30:00Z	-
dc.identifier	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/10011	-
dc.identifier	10.22490/ECBTI.10011	-
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/75060	-
dc.description	La contaminación por bacterias fitopatógenas ha sido un problema persistente tanto en Colombia como a nivel mundial, afectando la producción alimentaria y, por ende, la competitividad, la seguridad y la soberanía alimentaria. Las infecciones causadas por fitopatógenos son responsables de entre el 20% y el 40% de las pérdidas globales en la producción agrícola debido a enfermedades en plantas. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la actividad antibacteriana del aceite esencial de citronela (AEC) y su efecto sinérgico con péptidos antimicrobianos. El AEC se extrajo mediante destilación por arrastre de vapor de agua y se evaluó su actividad antimicrobiana frente a Pectobacterium sp. y Xanthomonas campestris utilizando la prueba de microdilución en caldo. Se analizaron distintas concentraciones del AEC tanto de manera aislada como en combinación con una biopelícula formulada por el equipo de investigación. Además, se probó el potencial antibacteriano del AEC mezclado con venenos de tres especies de serpientes (Micrurus mipartitus, Micrurus dumerilii y Bothrops asper), previamente identificados como fuentes de compuestos antibacterianos. Los resultados mostraron que el AEC tiene una alta actividad inhibidora frente a ambas bacterias, con un mayor efecto contra X. campestris, obteniendo un IC50 promedio de 1.08 mg/mL. Al combinar el AEC con los venenos de serpiente, la actividad antibacteriana se potenció alcanzando una inhibición cercana al 100% frente a ambas bacterias. Estos hallazgos sugieren que el AEC podría ser una alternativa prometedora para el desarrollo de tratamientos antibacterianos en cultivos.	es
dc.description	and worldwide, affecting food production and, consequently, competitiveness, food security, and food sovereignty. Infections caused by phytopathogens account for between 20% and 40% of global agricultural production losses due to plant diseases. This study aimed to evaluate the antibacterial activity of citronella essential oil (AEC) and its synergistic effect with antimicrobial peptides. AEC was extracted by steam distillation and its antimicrobial activity was assessed against Pectobacterium sp. and Xanthomonas campestris using the broth microdilution assay. Different concentrations of AEC were analyzed both alone and in combination with a biofilm formulated by the research team. In addition, the antibacterial potential of AEC mixed with venoms from three snake species (Micrurus mipartitus, Micrurus dumerilii, and Bothrops asper), previously identified as sources of antibacterial compounds, was tested. The results showed that AEC has potent inhibitory activity against both bacteria, with a greater effect against X. campestris, yielding an average IC50 of 1.08 mg/mL. When AEC was combined with snake venoms, the antibacterial activity was enhanced, reaching nearly 100% inhibition against both bacteria. These findings suggest that AEC could be a promising alternative for the development of antibacterial treatments in crops.	en
dc.format	application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	Sello Editorial UNAD	es
dc.relation	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/10011/7969	-
dc.rights	Derechos de autor 2025 Documentos de Trabajo ECBTI	es
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es
dc.source	Documentos de Trabajo ECBTI; Vol. 6 Núm. 1 (2025)	es
dc.subject	Antibacterial activity	en
dc.subject	biofilm	en
dc.subject	citronella	en
dc.subject	phytopathogens	en
dc.subject	Biopelícula	es
dc.subject	bioprospección	es
dc.subject	compuestos antimicrobianos	es
dc.subject	fitoquímicos.	es
dc.title	Evaluación de la actividad antimicrobiana del aceite esencial de citronela y su sinergia con veneno de serpiente para el control de fitopatógenos en la industria agroalimentaria	es
dc.title	Antimicrobial activity evaluation of citronella essential oil and its synergy with snake venom for the control of phytopathogens in the agro-food industry	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
dc.type	Artículo revisado por pares	es
Appears in Collections:	Documentos de Trabajo ECBTI

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