Revisión técnica de la aplicación de buenas prácticas pecuarias en la explotación porcina la angostura, certificada por el ICA" vereda la tetilla, municipio de Ricaurte- Cundinamarca

Abstract

La implementación de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en la producción porcina constituye un componente esencial para garantizar la sanidad animal, la inocuidad de los productos, el bienestar de los animales y la sostenibilidad ambiental de las explotaciones. En Colombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) es la entidad encargada de certificar y supervisar el cumplimiento de estas prácticas, conforme a la normatividad vigente. El presente informe tiene como objetivo presentar los resultados de la revisión técnica realizada a la explotación porcina La Angostura, ubicada en la vereda La Tetilla, municipio de Ricaurte, Cundinamarca, la cual cuenta con la certificación en Buenas Prácticas Pecuarias otorgada por el ICA. Esta revisión se llevó a cabo con el fin de verificar la continuidad en el cumplimiento de los estándares exigidos, identificar posibles oportunidades de mejora y promover el fortalecimiento de los procesos productivos bajo un enfoque de calidad e inocuidad. Durante la revisión se evaluaron aspectos relacionados con el manejo sanitario, alimentación, bioseguridad, bienestar animal, manejo ambiental, documentación y trazabilidad, entre otros. Los resultados aquí consignados permiten valorar el estado actual de la explotación y su compromiso con una producción porcina responsable, segura y conforme con las exigencias del mercado y la normatividad nacional.