Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias para una Producción Sostenible en Bovinos: Caso de la Finca "El Encino" En el municipio de Gachetá Cundinamarca

Abstract

La actividad ganadera bovina es una de las principales fuentes de ingresos y empleo en el sector agropecuario colombiano. No obstante, los sistemas tradicionales de producción suelen estar asociados con impactos ambientales negativos, problemas de bienestar animal y deficiencias sanitarias. Este proyecto propone la implementación de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en la finca "El Encino", como modelo piloto de transición hacia una ganadería sostenible.

Mediante un diagnóstico inicial, se identifican las debilidades y fortalezas del sistema actual, para posteriormente diseñar e implementar un plan de acción que incluye mejoras en bioseguridad, bienestar animal, manejo de residuos, trazabilidad y capacitación del personal. Se establecen indicadores de evaluación para medir el impacto ambiental, productivo y social.

Los resultados esperados apuntan a una reducción del impacto ambiental, mayor eficiencia en el uso de recursos, mejora en la salud animal y mayor calidad e inocuidad del producto final. El estudio evidencia que la adopción de las BPP no solo es posible, sino también necesaria para una producción bovina responsable, alineada con los retos actuales del desarrollo rural sostenible.

Palabras clave: Buenas Prácticas Pecuarias, producción sostenible, bienestar animal, ganadería, trazabilidad, medio ambiente.