Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en la Ganadería Doble Propósito la Juliana, Vereda Irapire, Curiti Santander

Abstract

En este documento se analizan los procedimientos de una ganadería doble propósito que se llama la Juliana ubicada en Curiti Santander, donde nos cuentan como ha sido su proceso desde el momento en el que iniciaron y nos muestran que en pequeñas producciones podemos ser rentables y siendo ejemplo para los demás, todo esto siempre y cuando se brinde un adecuado bienestar animal y capacitaciones a los operarios para que ellos sepan como reaccionar y tratar a los animales de una buena forma evitando el maltrato animal, ellos con una cantidad baja de animales lograron obtener calidad de leche para ser transformada y mediante esta sacan productos como lo es el kummis, yogurt griego, leche y cuajada, y todo esto lo han logrado mediante la guía y lista de chequeo del ICA para que todo este bajo orden y seguimiento para poder obtener una certificacion en buenas practicas pecuarias.