Evaluación y mejoramiento de los requisitos sanitarios, de inocuidad y bienestar animal en finca ganadera en producción de leche, La Codicia para certificación en buenas prácticas ganaderas en Puerto rico- Caquetá

Abstract

La certificación en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en producción bovina, otorgada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), es uno de los principales requisitos en la producción animal, para garantizar el bienestar, la inocuidad y sanidad que nos permita ser eficientes sin pasar por enzima de los animales. Para ello se baso en la lista de chequeo generada por el ICA con todos los requerimientos necesarios para la certificación, aplicada en finca la codicia (producción lechera) ubicada en el municipio de Puerto Rico Caquetá, con el fin de identificar las fortalezas y debilidades del sistema de producción, para lograr proponer mejoras dentro del sistema para mejorar y cumplir las normatividades para lograr la certificación, a pesar de ser una producción joven y a pequeña escala tiene algunas falencias las cuales daremos sugerencias para mejorar y lograr el cumplimiento y con esto ganar la certificación.