Identificación de buenas practicas pecuarias (BPP) en la Finca Santa Ana de Guasca Cundinamarca

Abstract

En la finca Santa Ana, ubicada en el municipio de Guasca, Cundinamarca, con una extensión aproximada de 10 hectáreas. El objetivo fue llevar a cabo un diagnóstico técnico y productivo mediante la aplicación de la lista de chequeo del ICA, identificando los principales aspectos a mejorar en el sistema lechero. A lo largo de tres visitas de campo se evaluaron los componentes de producción, alimentación, reproducción, sanidad y manejo ambiental. La finca cuenta con 25 vacas Holstein en producción, con un promedio de 25 a 30 litros de leche diarios por animal, la cual es comercializada con la empresa local Pippo. Se notaron problemas al inicio en el manejo de la salud, sobre todo con casos de mastitis. Estos problemas se solucionaron al poner en práctica protocolos de limpieza y desinfección. Así mismo, se mejoró la dotación del botiquín veterinario, el plan de vacunación y desparasitación, y se recomendó el uso de semen sexado para optimizar la reproducción. En el ámbito ambiental, se promueve el compostaje del estiércol y la rotación de potreros como prácticas sostenibles. Los resultados reflejan un sistema en proceso de mejoramiento continuo, donde la aplicación de buenas prácticas pecuarias fortalece la inocuidad, el bienestar animal y la sostenibilidad del sistema productivo.