Evaluación Técnica y Diagnóstico de Buenas Prácticas Pecuarias en un Sistema de Ganadería de Doble Propósito en Clima Frío: Caso Hacienda Santa María, Tabio, Cundinamarca

Abstract

La Hacienda Santa María, ubicada en Tabio-Cundinamarca, Colombia, se dedica a la ganadería de doble propósito en 10 hectáreas de su extensión total de 16 hectáreas. La familia propietaria implementa prácticas de manejo con compromiso hacia la ganadería regenerativa y el bienestar animal. Disponen de un hato de 23 bovinos de razas adaptadas al clima frío como Normando, Holstein, Pardo Suizo y Ayrshire, distribuidos en potreros bajo sistema de rotación con estrictas medidas de manejo que garantizan tanto la calidad de la producción de leche como el bienestar de los animales. Asimismo, se aplican estrategias de manejo nutricional, sanitario y reproductivo orientadas a mantener la salud del hato y la inocuidad de los productos pecuarios. Cada animal cuenta con registros detallados que permiten una gestión eficiente de las actividades dentro de la explotación.