Comercialización de arándanos personalizada en Bogotá

Abstract

La presente tesis analiza el desarrollo de un modelo de comercialización personalizada de arándanos en la ciudad de Bogotá, orientado al segmento de consumidores Baby Boomers, caracterizado por su creciente interés en la salud, el bienestar y la calidad de los alimentos. A partir del análisis del entorno, las tendencias de consumo y la situación actual del mercado, se evidencia una oferta con bajo nivel de diferenciación, enfocada principalmente en la competencia por precio y con un uso limitado de herramientas digitales en los procesos comerciales. Frente a este contexto, se plantea una estrategia de innovación fundamentada en un modelo de venta directa al consumidor (Direct to Consumer – D2C), soportado en plataformas digitales, marketing de contenidos y atención personalizada. La propuesta de valor integra atributos claves como frescura garantizada, trazabilidad del producto, logística eficiente y comunicación directa con el cliente final, fortaleciendo la experiencia de compra y la confianza del consumidor. Adicionalmente, se identifica el fortalecimiento y ampliación de la red de proveedores como una condición estratégica para asegurar la escalabilidad, sostenibilidad y continuidad del negocio. Desde el enfoque del Global Innovation Management Institute (GIMI), el proyecto busca cerrar la brecha de crecimiento mediante la alineación entre mercado, oferta, entrega y modelo de negocio. Los resultados esperados se proyectan a un año.