Implementación de buenas prácticas pecuarias (BPP) en la producción caprina - finca san pedro - municipio de mosquera - cundinamarca

Abstract

La producción caprina representa una alternativa pecuaria de importancia económica y social en sistemas de pequeña y mediana escala, especialmente en zonas rurales. El presente artículo tiene como objetivo describir la implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en la producción caprina de la Finca San Pedro, ubicada en el municipio de Mosquera, Cundinamarca. Se abordan aspectos relacionados con la localización geográfica, el marco jurídico aplicable, las instalaciones, el inventario animal, los procesos de reproducción, producción, alimentación y comercialización, así como las recomendaciones y conclusiones derivadas del proceso. Los resultados evidencian que la adopción de las BPP permite optimizar los indicadores productivos, mejorar la trazabilidad, fortalecer el bienestar animal y reducir riesgos asociados a enfermedades y problemas de inocuidad. Asimismo, se identifican beneficios económicos derivados de la estandarización de procesos y de la posibilidad de acceder a mercados más exigentes. Se concluye que la implementación sistemática de Buenas Prácticas Pecuarias no solo garantiza el cumplimiento normativo, sino que también consolida un modelo productivo sostenible, competitivo y socialmente responsable dentro del sector caprino regional.