Revisión y Diagnostico de Buenas Prácticas Pecuarias en producción acuícola en el sistema de producción "Mi pequeña granja" situado en La Loma Del Bálsamo, Magdalena

Abstract

Este articulo académico presenta un diagnóstico del sistema piscícola familiar ubicado en La Loma del Bálsamo, Magdalena, dedicado al engorde de tilapia roja. Se identi can de ciencias en bioseguridad, sanidad, almacenamiento de medicamentos, monitoreo de la calidad del agua y manejo higiénico en la planta de proceso, comparadas con los requisitos del RSPP y la ASI del ICA. La nutrición se evalúa mediante el índice de conversión alimenticia y con alternativas proteicas como la mosca soldado negra (Hermetia illucens), reconocida por su valor nutricional y sostenibilidad. El estudio concluye que la formalización sanitaria, el fortalecimiento de registros, la reorganización del proceso y la implementación de buenas prácticas son claves para mejorar la inocuidad, el rendimiento y la sostenibilidad de la producción.