Proceso de certificación en buenas prácticas pecuarias (BPP) del sistema de producción bovina de la finca Costa Rica, municipio de Sardinata, Norte de Santander

Abstract

El presente trabajo busca implementar un plan de buenas practicas pecuarias donde se va a evaluar cada uno de los parámetros de la producción de leche de la fi nca Costa Rica, ubicada en el municipio de Sardinata del departamento de Norte de Santander, con ello se busca avanzar en el proceso de certifi cación ante el Instituto Agropecuario ICA. Para la recolección de datos se realizo una visita al hato ganadero, donde obtuvimos información sobre el manejo sanitario, alimentación, bienestar animal, infraestructura, bioseguridad, ordeño y registros productivos utilizando la base da datos de la lista de chequeo establecida por la resolución 067449 del 2020. Durante la visita pudimos identifi car que es un sistema de producción convencional, en la cual cuenta con 63 animales de la raza Gyr, Pardo y cruces de Jersey; esta manejado bajo un sistema rotacional donde se implementa suplementos como concentrado de la línea vaca 20 este se le suministra según su productibilidad, el promedio esta en 2.3k de concentrado por día, también suplementan sal mineralizada de la marca somex al 5%. Esta fi nca cuenta con infraestructura adecuada dividida por sala de ordeño mecánico, bebederos, saleros, bascula y bodega utilizada para el almacenamiento de insumos y medicamentos. Por otro lado, se realizaron algunas recomendaciones con la necesidad de fortalecer los manejos de registros y documentación para así logre cumplir con la normatividad vigente; esta fi nca cuenta con condiciones favorables para ser certifi cada en buenas prácticas pecuarias de producción de leche para llegar a ser un sistema sostenible.