Sistema de información licores el gato, sistema de software para gestión de ventas en negocio de comercialización de licor

Abstract

Este proyecto presenta el desarrollo de LicoreSeg, un sistema de información web diseñado para optimizar la gestión de ventas, inventario y facturación de "Licores El Gato", una licorería que operaba mediante procesos manuales propensos a errores e ineficiencias operativas. La ausencia de herramientas digitales generaba dificultades en el control del stock, lentitud en la facturación y limitaciones para la toma de decisiones basadas en datos. Como solución, se desarrolló una aplicación web bajo el patrón de arquitectura MVC utilizando Laravel 10, PHP 8.2 y MySQL 8.0, que integra módulos de gestión de usuarios con control de acceso por roles, control de inventario en tiempo real con alertas de vencimiento, registro de ventas con descuento automático de stock, generación de comprobantes en PDF y reportes exportables. La metodología empleada fue Scrum con sprints de dos semanas, lo que permitió iteraciones rápidas y adaptación continua a los requerimientos del negocio. Los resultados demuestran mejoras significativas: el tiempo de facturación se redujo en un 85%, los errores en inventario disminuyeron un 92% y la generación de reportes pasó de más de 30 minutos a tan solo 1 minuto. Las pruebas de usabilidad realizadas con tres usuarios arrojaron una calificación de facilidad de uso de 4.5 sobre 5 y una satisfacción general de 4.8 sobre 5, con un tiempo de aprendizaje de entre 15 y 20 minutos, lo que confirma que la solución es intuitiva y accesible para personas sin conocimientos técnicos. Este proyecto demuestra que las pequeñas y medianas empresas pueden acceder a soluciones tecnológicas robustas que generan impacto tangible en su eficiencia operativa y competitividad, y que la inversión en digitalización representa una apuesta por la sostenibilidad y el crecimiento a largo plazo del negocio. Palabras clave: inventario, facturación, sistema de información, Laravel, PYMES.