Transferencia de capacidades para la comercialización de la cebolla larga en el municipio de Aquitania, Boyacá

Abstract

El estudio tiene por objetivo promover la transferencia de capacidades orientadas a mejorar la comercialización de la cebolla larga, impulsando una participación más activa y competitiva de los agricultores del municipio de Aquitania en la cadena de valor, dentro y fuera del departamento de Boyacá. Para ello, se implementa una rueda de negocios inversa, el diseño de un plan de acción para abordar brechas estructurales, y la prestación de asesoría técnica integral. El desarrollo del programa de asistencia técnica en el sector productivo de la cebolla larga permitió el mejoramiento del nivel de innovación en todos y cada uno de los procesos de comercialización, haciendo uso de estrategias de socialización, capacitación, concientización y retroalimentación, logrando un mayor afianzamiento de las prácticas en mercados formales, mejorando notablemente su nivel de ingresos, posicionamiento y reconocimiento por su compromiso social y ambiental. Se concluye que, el desarrollo de la rueda de negocios inversa, se consolida como una herramienta valiosa en el sector comercial de la cebolla larga, en cuanto permite a los agricultores reconocer sus necesidades ante los proveedores, estableciendo un diálogo más fluido, equitativo y contextualizado. Además, se logra definir las brechas en materia de comercialización, logística, empaque, acceso a insumos y servicios financieros, permitiendo la construcción de un diagnóstico mucho más preciso y orientado a la búsqueda de soluciones