Industria al Aire #21 – Food Design

Rojas Galindo, Leidi Mildrec

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82994

Title:	Industria al Aire #21 – Food Design
metadata.dc.creator:	Rojas Galindo, Leidi Mildrec
metadata.dc.identifier.other:	RUV
metadata.dc.instructional.objective:	Este episodio explora el concepto de Food Design como una disciplina que integra el diseño, la gastronomía y la innovación para crear experiencias alimentarias funcionales, sostenibles y atractivas. Se analizan aspectos relacionados con el diseño de productos, la presentación de los alimentos, la experiencia del consumidor y el desarrollo de soluciones innovadoras para la industria alimentaria.
metadata.dc.date.created:	2022-08-15
metadata.dc.language.iso:	es
metadata.dc.subject.keywords:	Trayectoria
metadata.dc.relation:	Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTI
metadata.dc.publisher.program:	Diseño Industrial
metadata.dc.type.software:	Otros
metadata.dc.format.*:	mp3
metadata.dc.type:	Podcast
metadata.dc.instructional.method:	Ejercicio que fomentan el desarrollo de competencias
metadata.dc.audience.educationalevel:	Pregrado
Abstract:	Este episodio explora el concepto de Food Design como una disciplina que integra el diseño, la gastronomía y la innovación para crear experiencias alimentarias funcionales, sostenibles y atractivas. Se analizan aspectos relacionados con el diseño de productos, la presentación de los alimentos, la experiencia del consumidor y el desarrollo de soluciones innovadoras para la industria alimentaria.
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82994
metadata.dc.subject.category:	Industria
metadata.dc.coverage.spatial:	Colombia
metadata.dc.coverage.department:	Bogotá D.C
Appears in Collections:	Industria al aire

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