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Principios de osteología animal
Esqueleto y huesos

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El esqueleto:

El esqueleto en los animales domésticos es una agrupación de organos denominados huesos que ordenadamente dan forma al cuerpo del animal logrando además soportar los movimientos (biodinámica) tanto en reposo como en marcha.

Estructura ósea de un bovino.
Imagen 5:   Estructura ósea de un bovino.
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Esqueleto de un bovino. Este cotiene dos tipos: 1. Esqueleto axial. 2. Esqueleto apendicular
Imagen 6:   Esqueleto de un bovino. Este cotiene dos tipos: 1. Esqueleto axial. 2. Esqueleto apendicular
División del esqueleto:

El esqueleto animal agrupa los huesos en torno a un eje , por ello se denomina esqueleto axil o axial y lo conforman los huesos del cráneo, del eje vertebral, las costillas y el esternon. El otro tipo de esqueleto es el que esta sostenido por el axil y se denomina esqueleto apendicular e incluye los huesos del miembro torácico y pelviano junto con los huesos de la pelvis.

Link Video

Fuente: Universidad Nacional Abierta y A Distancia. [UNAD]. (2008). División del esqueleto. [Archivo de vídeo]. https://drive.google.com/file/d/1DyrgLjNUQMsnYxcIVzg1HRjLIWXVU47F/view

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Hueso:

Es el órgano del sistema óseo y generalmente es de color blanquecino siendo resistente pero gurdando algo de elasticidad, esta constituido principalmente por:

  • Tejido óseo.
  • Tejido conectivo.
  • Tejido cartilaginoso.
  • Medula ósea.
  • Vasos y nervios.
Hueso.
Imagen 7:   Hueso.
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Tejido óseo.
Imagen 8:   Tejido óseo.
Tejido óseo:

Esta conformado como los tejidos por celulas y matriz extracelular, las celuas son:

  • Osteocitos.
  • Osteoblastos.
  • Osteoclastos.

La matriz ósea incluye sustancia orgánica (oseina, una proteina) y minerales principalmente calcio, fosforo y sus sales, ademas de colageno y agua.

Según Dyce (2012) la organización de las celulas y de la matriz esta concentricamente al rededor de canales formando la unidad anatómica de tejido oseo llamada Osteona.

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Periostio

Es la membrana que recubre superficialmente al hueso menos en las áreas que contienen cartilago articular, a pesar de ser delgada tiene una estructura compleja formada por celulas y fibras de colageno.

Periostio.
Imagen 9:   Periostio.
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Sustancia compacta.
Imagen 10:   Sustancia compacta.
Sustancia compacta:

Es una masa compacta con mayor cantidad de matriz que es atravesada por conductos vasculares.

Sustancia esponjosa:

Formada por trabéculas y laminillas con una matriz menos densa.

Sustancia esponjosa.
Imagen 11:   Sustancia esponjosa.