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Presencia de salmonella spp en expendios de carne de pollo de la ciudad de Valledupar
(Sello Editorial UNAD, 2018-10-18)La producción de alimentos de origen animal es fundamental para la supervivencia de las personas, porque generan la proteína que el cuerpo humano necesita. Hoy en día hay gran concientización alrededor del consumo de la carne de pollo, pues se ha establecido que es una de las más saludables, junto con la de pescado (Alvarado, et al, 2012). Para encarar este hecho, ha surgido una tendencia científica denominada ciencia ... -
Aproximación al estudio genómico de la característica capacidad de retención de agua, en carne de ovejas de pelo colombianas
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)La oveja domesticada pertenece a la especie Ovis aries, la cual se cree es originaria del oeste de Asia, fue domesticada antes del mismo surgimiento de la agricultura, aproximadamente 11 mil años atrás (Colledge et al., 2005; Zeder, 2008). Los primeros huesos encontrados de esta especie, datan de cerca de 8000 – 7000 años A.C., y estos fueron ubicados cerca de Jericó (Lawrie, 2006). Cuatro principales tipos de ovejas ... -
Caracterización de la estructura y composición vegetal del bosque del Jardín Botánico de Medellín con énfasis en el Carbono almacenado
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)Se realizó un muestreo forestal en el bosque del Jardín Botánico de Medellín (JBM), mediante el establecimiento de una parcela permanente siguiendo la metodología BIOTROP. Se establecieron 12 cuadrantes de 20 x 20 m, 4 cuadrantes de 10 x 10 m y 1 cuadrante de 5 x 5 m, para un total de 5225 m2; estos se ajustaron al área disponible y forma del bosque para obtener la mayor información de la parcela. En cada uno de estos ... -
Optimización de un sistema de tratamiento de aguas residuales de vertimiento de la planta de beneficio aurífero en el municipio de Vetas, Santander
(Sello Editorial UNAD, 2018-12-26)El proceso de optimización del sistema de tratamiento de aguas residuales no domésticas de la planta de beneficio aurífero en el municipio de Vetas, Santander, menciona que el problema inmediato a solucionar es mitigar el impacto ocasionado al cuerpo receptor y al mismo tiempo cumplir dicha resolución, el presente proyecto de grado implementará un proceso físico-químico en la optimización del sistema de tratamiento ... -
Propuesta de un modelo de gestión y aprendizaje del conocimiento de los espacios rurales en Colombia
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)En el presente documento, que contiene extractos del trabajo de Anacona, Méndez & Vinasco (2016), se discuten las opiniones de expertos, investigadores, entidades y representantes de comunidades, respecto a la investigación en multicontextos como alcance de actuación, orientadas a subsanar las rupturas del tejido social en el contexto del desarrollo rural, el aumento de la vivencia de los valores de solidaridad, ... -
Ensayo de jarras para el control del proceso de coagulación en el tratamiento de aguas residuales industriales
(Sello Editorial UNAD, 2018-10-18)En este documento se presentan las características teóricas y prácticas para el desarrollo de las pruebas de tratabilidad o ensayo de jarras en muestras de aguas residuales de origen industrial, con el fin de simular el proceso de coagulación a nivel laboratorio. Esto permite identificar cual es el coagulante y dosis adecuada a emplear, para clarificar el agua y obtener una remoción de los sólidos suspendidos y en ... -
Estudio de la fotocatálisis y su aplicación en el tratamiento de aguas residuales
(Sello Editorial UNAD, 2018-12-26)Debido al aumento que se registra de los contaminantes recalcitrantes orgánicos en los cuerpos de aguas residuales y a las leyes ambientales regulatorias que rigen este tipo de vertimientos, muchos autores se han dedicado a desarrollar metodologías enfocadas en mitigar este impacto ambiental mediante tecnologías a base de metodologías ecológicas. Es por eso que esta revisión se centra en los procesos de oxidación como ... -
Metodología para socialización y apropiación de la comunidad de la técnica de optimización de cultivos de pastos y forrajes, que involucran imágenes multiespectrales
(Sello Editorial UNAD, 2019-09-09)Este documento de trabajo muestra la metodología usada para acercar la tecnología de optimización de los cultivos de pastos y forrajes que involucran imágenes multiespectrales, a un grupo de campesinos con pequeñas propiedades. Y como estos se capacitan en la práctica de recolección de las muestras de suelos y se apropian de la tecnología para desarrollar sus cultivos de pastos y hortalizas, trayendo mejoras importantes ... -
Alternativas de aprovechamiento para los excrementos de las granjas avícolas ubicadas en el Municipio de Fómeque Cundinamarca
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)El excremento de gallina es un subproducto de las granjas avícolas que al ser procesado o trasformado en gallinaza tiene múltiples usos. Las diferentes características físicas y químicas de la gallinaza, la hacen atractiva para ser usada como abono o como alimento para animales, siempre y cuando sea transformada o procesada. De los diferentes procesos para su transformación, el compostaje es una buena alternativa ya ... -
Metodologías utilizadas para estimar el impacto de la ganadería bovina sobre el recurso hídrico
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)La producción bovina es un sistema constituido por entradas, procesos, salidas y cuyo objetivo principal es la obtención de alimento de origen animal. En este interactúan factores bióticos y abióticos, siendo los animales dependientes de recursos físicos; agua, sol, viento y aire, así como de biológicos incluyendo el material vegetal (Wadsworth, 1997). En tal sentido, es posible otorgarle integridad organizacional ... -
Proceso de Certificación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) Según Norma ICA 30021, en cultivo de aguacate Hass (Persea americana Mill), municipio de Isnos – Departamento del Huila
(Sello Editorial UNAD, 2018-12-26)El presente documento se realizó con el objetivo de realizar la trazabilidad en la realización del proceso de certificación de buenas prácticas agrícolas (BPA); teniendo en cuenta la norma ICA 30021 del 28 de abril de 2017, en el cultivo de aguacate (Persea americana Hass) en la unidad productiva la Floresta del municipio de Isnos del departamento del Huila. Para el desarrollo del documento se tuvieron en cuenta todas ... -
Leptospirosis: una enfermedad reemergente de importancia en la producción ganadera
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)La leptospirosis es una enfermedad de carácter zoonótico que representa un problema a nivel de la salud pública y veterinaria. Todos aquellos profesionales y productores que tengan contacto con los animales y sus diversos procesos están en riesgo de contagiarse y desarrollar la enfermedad, tal como lo señala Moreno et al. (2015), esta enfermedad produce grandes pérdidas económicas a nivel pecuario y puede tener graves ... -
Residuo liquido agroindustrial aplicado como enmienda en un suelo bajo un sistema de cultivo de maíz (Zea mays)
(Sello Editorial UNAD, 2018-10-18)Con el propósito ambiental de aprovechar una sustancia proteica obtenida de la agroindustria del maíz (molienda húmeda) denominada SUSTPROT, se aplicaron en forma de enmienda algunos tratamientos líquidos en un Inceptisol de la zona plana del municipio de Jamundí, Valle del Cauca, cuyo diseño experimental correspondió a BCAA y en un sistema de cultivo con un hibrido de maíz (Zea mays). Se analizaron variables en las ... -
Diagnóstico del sistema de siembra en invernadero: Casa de malla- laterales abatibles del tomate chonto (Lycopersicon esculentum Mill) en el municipio de Restrepo – Valle del Cauca.
(Sello Editorial UNAD, 2019-09-09)El tomate de mesa (Lycopersicon esculentum Mill) es una de las hortalizas más sobresalientes en la canasta familiar por su utilización en culinaria. Por la alta incidencia de plagas y enfermedades presenta alta residualidad de agroquímicos en el fruto (Avila et al., 2017). El presente estudio tuvo como objetivo analizar diferentes alternativas de producción con las cuales se procura obtener producciones sanas y rentables ... -
Una mirada a la educación ambiental en el contexto educativo
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)El medio ambiente genera en sus promotores una gran preocupación por la pedagogía, pues es a partir de las prácticas educativas alternativas como se promueve la acción y el cambio hacia la sostenibilidad. Esto implica desplazar la visión antropocéntrica y poner en el lugar central al medio ambiente, además de sacar la educación ambiental de las escuelas, proyectándola como una pieza fundamental para afrontar la crisis ... -
Adaptabilidad de biotipos de la guadua (Guadua angustifolia Kunth) etapa vivero en bosque húmedo premontano, cuenca hidrográfica río guarapas, predio marengo municipio Pitalito, Huila
(Sello Editorial UNAD, 2017-06-01)La cadena productiva de la guadua, se enfrenta a retos muy importantes y de gran complejidad para lograr ser competitiva, por ello, con la dirección del grupo de investigación INYUMACIZO, después de generar un consenso en lluvia de ideas, decidió construir un Plan Prospectivo y estratégico para la Cadena Productiva de la Guadua para la cuenca hidrográfica del río Guarapas, afluente del río Grande de la Magdalena parte ... -
El efecto del cambio climático en especies de plantas vegetales en el altiplano cundiboyacense
(Sello Editorial UNAD, 2018-10-18)La influencia del cambio climático genera en las especies nativas y exóticas cambios en su fenología y otros cambios como el fructificación y además la adaptación de especies de otros pisos térmicos y ecosistemas. Así se identificaron los sectores de mayores efectos sobre la cobertura, lo que permitió analizar la situación y proponer acciones de adaptación climática parea la población y los recursos naturales. Se ... -
Plan de manejo de residuos sólidos en la vereda Campo 16 corregimiento El Centro de Barrancabermeja Santander
(Sello Editorial UNAD, 2018-12-26)En la actualidad existe una preocupación global por la generación de residuos sólidos, debido al incremento de las actividades que se realizan diariamente, ya sea de tipo doméstica, comercial o institucional, produciendo consecuencias en el medio ambiente y en la salud de la población. En Colombia las cifras son alarmantes, según el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) en el año 2015 se ... -
Evaluacion de dos Protocolos de inseminación artificial a término fijo IATF en el Municipio de Tame, Arauca
(Sello Editorial UNAD, 2018-12-26)En la finca las Palmeras de la vereda Araguaney Municipio de Tame, departamento de Arauca se desarrolló un plan de mejoramiento reproductivo, utilizando un protocolo de inseminación a término fijo IATF.Las hembras escogidas fueron novillas y vacas multíparas de dos o tres partos, con condición corporal entre 3 y 4 en una escala de 1 a 5; que no han presentado enfermedades clínicas, ni tengan historial de partos distócicos ... -
Pasto de corte king grass morado (Pennisetum Purpureum x Pennisetum Typhoides), una esperanza forrajera en la colonia agrícola de Acacias
(Sello Editorial UNAD, 2018-10-18)El documento contempla una ruta coherente que va desde información esencial (descripción de la especie) como también aspectos relacionados con la semilla, siembra, corte y acarreo, calidad nutricional y aspectos de profundización del pasto de corte king grass morado (Pennisetum Purpureum x Pennisetum Typhoides). Se concluye que el potencial de esta gramínea en la ganadería es importante y que con este elemento forrajero ...
