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dc.contributor.advisorBabilonia Zambrano, Amalfi del carmen
dc.coverage.spatialcead_-_cartagenaspa
dc.creatorBurgos Rivas, Osman Enrique
dc.date.accessioned2017-05-12T14:42:42Z
dc.date.available2017-05-12T14:42:42Z
dc.date.created2013-10-29
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/12025
dc.description.abstractLa Cámara de Comercio de Cartagena realiza anualmente un estudio sobre el incremento de la inversión del sector industrial y proyecta su crecimiento acorde a las solicitudes recepcionadas. Esta dinámica de la economía local se traduce en el aumento de la tasa de empleo y por ende mayor necesidad en las empresas de los servicios de alimentación del recurso humano en sus lugares de trabajo, dado que geográficamente el sector industrial queda en la periferia, muy retirado de los lugares de residencia de la masa laboral. Este crecimiento exponencial en la economía local vislumbró la oportunidad de la creación de una empresa para satisfacer una necesidad en el sector alimenticio, realizándo una investigación de mercado, tomando como epicentro de la muestra el sector industrial de Mamonal, demostrando que 100% de las empresas requieren los servicios de alimentación, el cual es contratado con empresas del sector, mediante licitaciones públicas previa inscripción en sus bases de datos de proponentes en un 53% ó a través de contratación directa por la Gerencia (18%) o la Oficina de Recursos humanos (16%). La demanda potencial diaria fue de alrededor de unos 74.000 platos para el almuerzo, 25.000 en la cena, 47.000 para eventos especiales y unos 550 para dietas especiales. Es importante resaltar que el 77% de las empresas investigadas presentaron inconvenientes en el suministro de la alimentación, siendo un factor preponderante para el posicionamiento de la futura empresa. Para la creación de la empresa se requirió una inversión inicial de $ 327.221.648 pesos, aportes de los socios emprendedores del 30% y el dinero restante se adquirió a través de un crédito en el sector financiero nacional para las Pymes, con un plazo a 5 años y una tasa de interés del 13.38 % efectivo anual, así se cubrieron los recursos requeridos para ejecutar el proyecto. Los indicadores financieros demostraron las bondades del proyecto, alcanzó su punto de equilibrio el primer año a los 4,5 meses aproximadamente de entrar a satisfacer una necesidad empresarial. El VPN fue ampliamente positivo de $ 1.555.501.359 y una TIR del 175%, indicando la viabilidad del proyecto y el Flujo Neto de Caja demostró que al primer año de operaciones se logró la recuperación del capital invertido e ilustró la rentabilidad del negocio. Por todo lo anterior pormenorizadamente descrito y analizado los diversos factores que intervinieron en la formulación y evaluación del proyecto, se concluyó que fue factible el montaje de una empresa de servicios alimenticios institucionales con las anteriores indicaciones, que brindó alternativas de soluciones a una necesidad empresarial. Esta actividad empresarial dejó unos márgenes de rentabilidad importantes en la búsqueda de oportunidades de negocios y facilitó su implementación a corto plazo.spa
dc.formatpdfspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADspa
dc.titleEstudio de factibilidad financiera para la creación de una empresa de suministro de alimentos en el sector industrial de mamonal en Cartagena.spa
dc.typeProyecto Aplicado o Tesisspa
dc.subject.keywordsEstudio de factibilidadspa
dc.subject.keywordsFinancieraspa
dc.subject.keywordsEconomía localspa
dc.subject.keywordsSector industrialspa
dc.subject.keywordsServicio de alimentaciónspa
dc.description.abstractenglishThe Chamber of Commerce of Cartagena conducts an annual study of the increase in investment in the industrial sector and projects its growth according to requests recepcionadas . The dynamics of the local economy results in increasing the employment rate and therefore greater need in business services supply of human resources in the workplace , since geographically industry is on the outskirts, very removed from the place of residence of the labor force . This exponential growth in the local economy saw an opportunity to create a business to meet a need in the food industry , doing market research , taking as the epicenter of the sample industry Mamonal , showing that 100 % of the companies require food services , which is engaged with companies through public prior procurement entry in their databases proponents by 53 % or by direct recruitment by management (18 % ) or the Office of human Resources ( 16 % ) . The potential daily demand was about 74,000 dishes for lunch , dinner 25,000 , 47,000 for special events and about 550 for special diets. Importantly, 77% of the surveyed companies had difficulties in supplying food, being a major factor for the positioning of the company's future . For creating the company an initial investment of $ 327,221,648 pesos , contributions of entrepreneurs partners 30 % and the remaining money was acquired through a credit in the domestic financial sector for SMEs , with an original maturity is required five years and an interest rate of 13.38 % annual , and the resources required to implement the project were met . The financial indicators demonstrate the benefits of the project reached breakeven in the first year to about 4.5 months to get to meet a business need. The VPN was largely positive of $ 1,555,501,359 and an IRR of 175 %, indicating the feasibility of the project and the Net Cash Flow shown that the first year of operations the recovery of invested capital is achieved and illustrated the profitability. For all the above fully described and analyzed the various factors involved in the formulation and evaluation of the project concluded that it was feasible to mount a firm institutional food services as above , which provided alternative solutions to a business need . This business made ​​significant profit margins in search of business opportunities and facilitated its implementation in the short term .spa
dc.subject.categoryGestión de proyectosspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa


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