Listar Recursos Educativos Digitales UNAD por autor "Farrés, Amelia"
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Producción y características de cutinasas: una alternativa interesante para biocatálisis a nivel industrial
Castro-Ochoa, Denise; Peña-Montes, Carolina; Farrés, Amelia (2010)La enzima cutinasa proveniente de tejidos vegetales tiene actividad como esteresas y lipasas, como una actividad catalítica