Listar Recursos Educativos Digitales UNAD por autor "Hernandez Amaya, Luz Helena"
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232014 Riesgos en el manejo de alimentos
Hernandez Amaya, Luz Helena (Tecnología de Alimentos, 2016-12-27)La contaminación de los alimentos es causada principalmente por la presencia del microorganismo pero que son los microorganismos son seres vivos tan pequeños que sólo pueden verse al microscopio estos seres vivos se encuentran en el mismo ambiente que los humanos entre otros lugares en la piel de las personas.