Browsing Recursos Educativos Digitales UNAD by Subject "químico"
Now showing items 1-1 of 1
-
Condición de equilibrio termodinámico
(Especialización de Procesos de Alimentos y Biomateriales, 2018-12-27)Se establece la condición de equilibrio termodinámico a partir de la función de Gibbs (G) o de Helmholtz (A) en un sistema cerrado a partir de la identificación de las ecuaciones características de la condición de equilibrio que conllevan luego a determinar el potencial químico de una especie.






















