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Mostrando ítems 1-2 de 2
Objeto Virtual de Información- OVI: De los tipo se análisis de alimentos
(2017-12-06)
En este objeto virtual de información, complementa las temáticas de la unidad 1 del curso, en relación a los principios generales del análisis de los alimentos, específicamente a los tipos de análisis que se relacionan con el control de calidad de los alimentos.
En este material, el Estudiante encuentra que al hablar de análisis de alimentos, involucra tres tipos de análisis: análisis físico-químico, ...
Objeto Virtual de Información: Introducción a los métodos analíticos instrumentales
(2017-12-06)
En este objeto virtual de información, complementa las temáticas de la unidad 2 del curso, en relación a la introducción a los métodos analíticos instrumentales en el análisis de los alimentos.