Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
OVI_Food design en el diseño de alimentos
(2019-02-23)
La producción y el diseño de productos alimentarios cada vez es más requiere de elementos innovadores y llamativos sin dejar de lado las necesidades y expectativas de los consumidores potenciales. La estrategia Food Design es un nuevo concepto de diseño de alimentos centrado en las personas en donde se integran sus necesidades, las posibilidades tecnológicas y los requerimientos de los empresarios para que sus proyectos ...