ListarEspecializaciones ECACEN por tema "Salud humana"
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Desarrollo de gomitas con el edulcorante stevia para la USS Engativá de la ciudad de Bogotá, que contribuya al mejoramiento de la calidad de vida de los pacientes
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-10-07)Las gomitas están catalogadas como golosinas y su consumo es por personas de todas las edades en especial por los niños. Para su fabricación este producto requiere principalmente de azúcar en grandes proporciones que contribuye a su sabor y consistencia, sin embargo, este incrementa el índice glicémico y las calorías provenientes de azúcares simples. Las tendencias del mercado actual, la nueva generación de clientes ...