Gestión para la creación de una empresa productora, procesadora y comercializadora de snacks de yuca en la vereda Valencia, municipio de Sincé en el departamento de Sucre

Abstract

El departamento de Sucre presenta altas tasas de desempleo y poca producción, es un escenario poco agroindustrial, debido a un contexto histórico complejo, marcado por el conflicto armado y la poca inversión, se requieren proyectos, los cuales, dinamicen la economía sucreña, donde se le dé oportunidad a la población que, con sus saberes, técnicas y aprendizajes, puedan posicionar al departamento de Sucre en el sector agroindustrial. La gestión para la creación de una empresa de snacks de yuca cultivada en la vereda Valencia del municipio de Sincé, tiene como objeto incentivar el desarrollo agroindustrial, bajo cumplimiento de los estándares sanitarios que garanticen la rentabilidad de la inversión realizada. El proyecto está encaminado en la ejecución de cuatro fases principales: Fase 1: Selección del terreno. Fase 2: Siembra y cosecha de la yuca Fase 3: Producción de snacks - Montaje de línea de producción para alimento final. Fase 4: Comercialización del producto - Marketing.