Listar Especialización en Gestión de Proyectos por autor "Gallego Buitrago, Diana Marcela"
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Diseño y montaje de una unidad de industrialización de café en el municipio de San José Caldas para la asociación de víctimas emprendedoras de San José, Caldas (ASOVIENSAC)
Gallego Buitrago, Diana Marcela (2019-11-25)El municipio de San José (Caldas) se encuentra localizado al sur occidente del departamento de Caldas, a diciembre 2018 se reportan alrededor de 1806 Hectáreas distribuidas en 795 predios, con un rendimiento promedio de 1.8 Ton/Ha, para el año 2018 un producción estimada de 2524 Ton de café en cereza. Actualmente, los procesos de trasformación agroindustrial del café son promisorios y se desarrollan de forma aislada, ...