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Password Alimentos # 69 – Aceite de Palma 2 Parte

dc.contributorSarmiento, Felipe
dc.creatorHernández Amaya, Luz Helena
dc.date.accessioned2026-01-29T03:53:31Z
dc.date.available2026-01-29T03:53:31Z
dc.date.created2022-05-26
dc.identifier.otherRUVspa
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/78279
dc.description.abstractEl episodio continúa la conversación iniciada en el episodio anterior, explicando detalles sobre la calidad del aceite, procesos tecnológicos de refinación, usos específicos y consideraciones nutricionales y sensoriales que lo hacen relevante para diferentes sectores de la industria.spa
dc.formatmp3spa
dc.language.isoesspa
dc.relationEscuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI
dc.relation.urihttps://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-69-aceite-de-palma-2-parte/spa
dc.titlePassword Alimentos # 69 – Aceite de Palma 2 Partespa
dc.typePodcastspa
dc.subject.keywordsAceite de palmaspa
dc.subject.keywordsPropiedades funcionalesspa
dc.subject.keywordsProcesamiento alimentariospa
dc.audience.mediatorEstudiantespa
dc.rights.accessrightsacceso_abiertospa
dc.subject.categoryAlimentosspa
dc.terms.rightsholderLos_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyrightspa
dc.audience.educationalevelPregradospa
dc.coverageBogotáspa
dc.instructional.objectiveEl episodio continúa la conversación iniciada en el episodio anterior, explicando detalles sobre la calidad del aceite, procesos tecnológicos de refinación, usos específicos y consideraciones nutricionales y sensoriales que lo hacen relevante para diferentes sectores de la industria.spa
dc.publisher.programIngeniería de Alimentos


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