Password Alimentos # 124 – Cadenas que transforman

Hernández Amaya, Luz Helena

dc.contributor	Ríos, Enrique
dc.creator	Hernández Amaya, Luz Helena
dc.date.accessioned	2026-02-03T21:21:19Z
dc.date.available	2026-02-03T21:21:19Z
dc.date.created	2025-08-25
dc.identifier.other	RUV	spa
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78426
dc.description.abstract	En esta emisión se analiza el concepto de Cadenas de Valor y su impacto transformador en el sector agroalimentario. El programa explora cómo la integración efectiva entre productores, procesadores y distribuidores no solo mejora la rentabilidad, sino que impulsa el desarrollo social y económico de las regiones. Se discute la importancia de la asociatividad, el comercio justo y la implementación de estándares de calidad que permitan a los pequeños productores escalar sus procesos y participar en mercados más competitivos, generando un cambio positivo en la estructura rural.	spa
dc.format	mp3	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.relation.uri	https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-124-cadenas-que-transforman/	spa
dc.title	Password Alimentos # 124 – Cadenas que transforman	spa
dc.type	Podcast	spa
dc.subject.keywords	Asociatividad	spa
dc.subject.keywords	Desarrollo Rural	spa
dc.subject.keywords	Cadena de Valor	spa
dc.audience.mediator	Estudiante	spa
dc.rights.accessrights	acceso_abierto	spa
dc.subject.category	Alimentos	spa
dc.terms.rightsholder	Los_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyright	spa
dc.publisher.department	Ingeniería de Alimentos	spa
dc.audience.educationalevel	Pregrado	spa
dc.coverage	Bogotá	spa
dc.instructional.objective	En esta emisión se analiza el concepto de Cadenas de Valor y su impacto transformador en el sector agroalimentario. El programa explora cómo la integración efectiva entre productores, procesadores y distribuidores no solo mejora la rentabilidad, sino que impulsa el desarrollo social y económico de las regiones. Se discute la importancia de la asociatividad, el comercio justo y la implementación de estándares de calidad que permitan a los pequeños productores escalar sus procesos y participar en mercados más competitivos, generando un cambio positivo en la estructura rural.	spa