| dc.contributor | Ríos, Enrique | |
| dc.creator | Hernández Amaya, Luz Helena | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-03T21:21:19Z | |
| dc.date.available | 2026-02-03T21:21:19Z | |
| dc.date.created | 2025-08-25 | |
| dc.identifier.other | RUV | spa |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78426 | |
| dc.description.abstract | En esta emisión se analiza el concepto de Cadenas de Valor y su impacto transformador en el sector agroalimentario. El programa explora cómo la integración efectiva entre productores, procesadores y distribuidores no solo mejora la rentabilidad, sino que impulsa el desarrollo social y económico de las regiones. Se discute la importancia de la asociatividad, el comercio justo y la implementación de estándares de calidad que permitan a los pequeños productores escalar sus procesos y participar en mercados más competitivos, generando un cambio positivo en la estructura rural. | spa |
| dc.format | mp3 | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.relation.uri | https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-124-cadenas-que-transforman/ | spa |
| dc.title | Password Alimentos # 124 – Cadenas que transforman | spa |
| dc.type | Podcast | spa |
| dc.subject.keywords | Asociatividad | spa |
| dc.subject.keywords | Desarrollo Rural | spa |
| dc.subject.keywords | Cadena de Valor | spa |
| dc.audience.mediator | Estudiante | spa |
| dc.rights.accessrights | acceso_abierto | spa |
| dc.subject.category | Alimentos | spa |
| dc.terms.rightsholder | Los_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyright | spa |
| dc.publisher.department | Ingeniería de Alimentos | spa |
| dc.audience.educationalevel | Pregrado | spa |
| dc.coverage | Bogotá | spa |
| dc.instructional.objective | En esta emisión se analiza el concepto de Cadenas de Valor y su impacto transformador en el sector agroalimentario. El programa explora cómo la integración efectiva entre productores, procesadores y distribuidores no solo mejora la rentabilidad, sino que impulsa el desarrollo social y económico de las regiones. Se discute la importancia de la asociatividad, el comercio justo y la implementación de estándares de calidad que permitan a los pequeños productores escalar sus procesos y participar en mercados más competitivos, generando un cambio positivo en la estructura rural. | spa |
