| dc.contributor | Figueredo, Manuel Alfredo | |
| dc.creator | Hernández Amaya, Luz Helena | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-12T14:12:01Z | |
| dc.date.available | 2026-05-12T14:12:01Z | |
| dc.date.created | 2026-04-30 | |
| dc.identifier.other | RUV | spa |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/80881 | |
| dc.description.abstract | Se hace referencia sobre los gemelos digitales, una tecnología que permite crear una representación virtual de procesos, máquinas o sistemas reales dentro de la industria de alimentos. El capitulo hace mención que estos modelos digitales funcionan con datos obtenidos en tiempo real, lo que ayuda a simular escenarios, detectar errores y optimizar procesos antes de que ocurran problemas en la producción. Los gemelos digitales son considerados una herramienta clave de la transformación digital en la industria alimentaria. | spa |
| dc.format | mp3 | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.relation.uri | https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-129-gemelos-digitales-en-la-industria-de-alimentos/ | spa |
| dc.title | Password Alimentos #129 – Gemelos Digitales en la Industria de Alimentos | spa |
| dc.type | Podcast | spa |
| dc.subject.keywords | Automatización | spa |
| dc.subject.keywords | IA | spa |
| dc.subject.keywords | Simulación | spa |
| dc.audience.mediator | Estudiante | spa |
| dc.rights.accessrights | acceso_abierto | spa |
| dc.subject.category | Transformación Digital | spa |
| dc.terms.rightsholder | Los_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyright | spa |
| dc.publisher.department | Ingeniería de Alimentos | spa |
| dc.audience.educationalevel | Pregrado | spa |
| dc.coverage | Bogotá D.C | spa |
| dc.instructional.objective | Se hace referencia sobre los gemelos digitales, una tecnología que permite crear una representación virtual de procesos, máquinas o sistemas reales dentro de la industria de alimentos. El capitulo hace mención que estos modelos digitales funcionan con datos obtenidos en tiempo real, lo que ayuda a simular escenarios, detectar errores y optimizar procesos antes de que ocurran problemas en la producción. Los gemelos digitales son considerados una herramienta clave de la transformación digital en la industria alimentaria. | spa |
