Evaluación de la sostenibilidad de empresas ganaderas en el municipio de el Doncello -Caquetá.

Abstract

La investigación se planteó el propósito de evaluar la sostenibilidad de las empresas ganaderas del municipio de El Doncello (Caquetá) con la finalidad de proponer alternativas de mejoramiento que redunden en un incremento en la calidad e inocuidad de los productos, en la protección del medio ambiente, en el bienestar animal y en la implementación de condiciones laborales que garanticen la plena eficacia de los derechos de los trabajadores rurales en la empresa ganadera. El tipo de investigación realizada es descriptiva, en el sentido que se buscó describir el estado actual de la aplicación de buenas prácticas de manejo en la producción ganadera del municipio de El Doncello en el departamento del Caquetá, y que para ello hizo uso de una metodología en donde se adaptó la herramienta “Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sustentabilidad” conocida como MESMIS y propuesta por Astier, Masera, & Galván-Miyoshi (2008); analizando en el caso en concreto 54 empresas ganaderas en ese municipio en el año 2014. Los resultados del estudio permiten concluir que existen unas marcadas desigualdades en relación con la distribución de la tenencia de la tierra, en la medida en que el sistema tradicional de tipo extensivo demanda grandes porciones de terreno para la explotación, lo que ha incidido en la degradación de los ecosistemas, haciendo insostenibles en el tiempo las empresas ganaderas enfocadas en la ganadería extensiva, al tiempo que la baja disponibilidad de recursos económicos no permiten el reconocimiento de derechos laborales mínimos, siendo muy limitado el reconocimiento de garantías laborales e incluso la afiliación al sistema general de seguridad social. Por otro lado, el bienestar animal se ve afectado por deficiencias en las prácticas de manejo y en la nutrición, sobre ello, se pudo establecer la necesidad de implementar los bloques nutricionales conjugado con una buena alimentación para que se pueda llegar a suplir las necesidades nutricionales con forraje de buena calidad, en conjunto con el desarrollo de sistemas silvopastoriles. A nivel ambiental, las actuales prácticas no permiten la conservación, protección y recuperación de los ecosistemas, dada una pobre gestión de los recursos hídricos y de suelos, afectando con ello la sostenibilidad de los sistemas de producción agropecuaria.