Limitantes para la producción y comercialización de yuca en la vereda la Represa en el municipio de San Andrés de Sotavento Córdoba.

Abstract

Este trabajo investigativo se realizó con el fin de determinar las limitantes que intervienen en el proceso de producción y comercialización de la yuca para lo cual se representaron dichos procesos mediante las variables de tecnología, capital, oferta y demanda y estas a través de los indicadores de asistencia técnica y mercadeo. Entre las desventajas se encontraron la falta de organización de los productores y comercializadores y de un gremio que los represente, la falta de gestión de sus líderes comunitarios, el no incremento de la unidad productiva y el no acceso a créditos. En las ventajas, el interés de los productores y comercializadores por tener su propia empresa, cuentan con predios propios y vías en buen estado. El aspecto de asistencia técnica y mercadeo, evidencia el punto de partida para el desarrollo del empoderamiento socio- empresarial, pero no siendo claras estas herramientas se han encontrado imitantes. El análisis nos lleva a formular la propuesta en la que deben trabajar organizadamente y desarrollar habilidades empresariales.