Evaluación de harina de bore (Alocasia macrorrhiza) y harina de Cajeto (Cytharexsylum sublflavescens) en la producción de pollo de engorde fase final.

Abstract

Con el objetivo de determinar los rendimientos productivos y análisis económico de pollos de engorde fase de finalización alimentándolos con dietas harina de bore (Alocasia macrorrhiza) y harina de cajeto (trichanthera gigantea), fueron utilizados 1020 pollos de la línea Ross. Se utilizó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA) con 4 tratamientos y 3 repeticiones, para un total de 12 Unidades Experimentales (UE). Para cada Unidad Experimental (corral) fueron distribuidos 85 pollitos de un día (hembras y macho), Se evaluaron cuatro tratamientos en fase final de crecimiento. Tratamiento 1: Dieta con inclusión de harina de bore; Tratamiento 2: Dieta con inclusión de harina de cajeto; Tratamiento 3: Dieta combinación de harina de bore y cajeto (50% para cada uno); y Tratamiento 4: Dieta con inclusión de alimento convencional o concentrado comercial, como dieta control. Se registró consumo diario, ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad y eficiencia económica, durante ocho semanas. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza (ANDEVA) en el paquete estadístico SAS® 9.1. Como se encontró diferencias entre tratamientos se realizó una comparación de medias por medio del test de Tukey con una significancia del 5%. La harina de bore y la harina de cajeto surge como una alternativa de alimentación para pollos de engorde máximo en 20% de nivel de inclusión, que puede ser como materia prima no convencional, la cual permite generar un aceptable rendimiento productivo y algunos beneficios económicos.