Diagnóstico y plan de intervención del clima organizacional para el restaurante  y repostería los troncos

Guisao Gómez, Ana Celina; Betancourt Toro, Luz Marina; Aristizábal Martínez, Doris Enith

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Aristizabal , Yorladi	-
dc.coverage.spatial	cead_-_medellín	spa
dc.creator	Guisao Gómez, Ana Celina	-
dc.creator	Betancourt Toro, Luz Marina	-
dc.creator	Aristizábal Martínez, Doris Enith	-
dc.date.accessioned	2018-08-21T22:06:12Z	-
dc.date.available	2018-08-21T22:06:12Z	-
dc.date.created	2005	-
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19642	-
dc.description.abstract	Esta monografía da cuenta del diagnóstico de Clima Organizacional y el Plan de Intervención a que este dio lugar, realizados para el Restaurante y Repostería Los Troncos. El Clima Organizacional “consiste en las percepciones compartidas que los miembros desarrollan en relación con las políticas, prácticas y procedimientos organizacionales, tanto formales como informales” . El Clima Organizacional tiene un impacto importante sobre la productividad de la empresa. Cuando el Clima Organizacional es bueno, suele registrarse una buena productividad. Y cuando el Clima Organizacional es pobre, tampoco suele ser buena la productividad. La gestión del Clima Organizacional es un aspecto de la gestión del talento humano que cada día cobra más importancia para las organizaciones, debido a que opera como un catalizador de las medidas administrativas orientadas a estimular la motivación y la satisfacción del personal, y que se encuentra asociado a los niveles de satisfacción de los clientes en las empresas de servicios. En el restaurante no se había realizado antes un estudio de esta naturaleza. Con la llegada de una gerente profesional en la administración, se intenta pasar de una cultura de informalidad y de negocio, a una cultura de mayor formalidad y de empresa. Este estudio hace parte de esta nueva visión gerencial. Para el restaurante este diagnóstico tuvo importancia en cuanto a los aspectos que se identificaron, primero confirmaron percepciones de la gerente, y segundo le mostraron realidades sobre las que tenía puesta su atención. Algunos de estos pudieron ser intervenidos, favoreciendo así el proceso de cambio que se viene adelantando con su nueva administración. El diagnóstico se realizó con base en una breve encuesta aplicada a todo el personal del restaurante, y en la información obtenida a través de entrevistas con la gerente. Las acciones que la gerente ha venido tomando con base en los resultados de la encuesta han venido mostrando resultados positivos, lo que es motivo de satisfacción para las realizadoras de la presente monografía.	spa
dc.format	pdf	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD	spa
dc.source	Universidad Nacional Abierta y a Distancia	spa
dc.source	Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia	spa
dc.title	Diagnóstico y plan de intervención del clima organizacional para el restaurante y repostería los troncos	spa
dc.type	Proyecto aplicado	spa
dc.subject.keywords	Clima organizacional	spa
dc.subject.keywords	Competencia comunicativa	spa
dc.subject.keywords	Mejoramiento de procesos	spa
dc.description.abstractenglish	Esta monografía da cuenta del diagnóstico de Clima Organizacional y el Plan de Intervención a que este dio lugar, realizados para el Restaurante y Repostería Los Troncos. El Clima Organizacional “consiste en las percepciones compartidas que los miembros desarrollan en relación con las políticas, prácticas y procedimientos organizacionales, tanto formales como informales” . El Clima Organizacional tiene un impacto importante sobre la productividad de la empresa. Cuando el Clima Organizacional es bueno, suele registrarse una buena productividad. Y cuando el Clima Organizacional es pobre, tampoco suele ser buena la productividad. La gestión del Clima Organizacional es un aspecto de la gestión del talento humano que cada día cobra más importancia para las organizaciones, debido a que opera como un catalizador de las medidas administrativas orientadas a estimular la motivación y la satisfacción del personal, y que se encuentra asociado a los niveles de satisfacción de los clientes en las empresas de servicios. En el restaurante no se había realizado antes un estudio de esta naturaleza. Con la llegada de una gerente profesional en la administración, se intenta pasar de una cultura de informalidad y de negocio, a una cultura de mayor formalidad y de empresa. Este estudio hace parte de esta nueva visión gerencial. Para el restaurante este diagnóstico tuvo importancia en cuanto a los aspectos que se identificaron, primero confirmaron percepciones de la gerente, y segundo le mostraron realidades sobre las que tenía puesta su atención. Algunos de estos pudieron ser intervenidos, favoreciendo así el proceso de cambio que se viene adelantando con su nueva administración. El diagnóstico se realizó con base en una breve encuesta aplicada a todo el personal del restaurante, y en la información obtenida a través de entrevistas con la gerente. Las acciones que la gerente ha venido tomando con base en los resultados de la encuesta han venido mostrando resultados positivos, lo que es motivo de satisfacción para las realizadoras de la presente monografía.	spa
dc.subject.category	administración de empresas	spa
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	spa
dc.type.spa	Trabajo de grado	spa
dc.rights.accesRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
Appears in Collections:	Administración de Empresas

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acguisaog .pdf	Diagnóstico y plan de intervención del clima organizacional para el restaurante y repostería los troncos	866.89 kB	Adobe PDF	View/Open

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